Alternant Assistant Qualité Environnement H/F
Bourges
Position description
En 2025 notre réseau s'agrandit, et nous renforçons notre équipe QSHE.
Directement rattaché(e) au Responsable QHSE du groupe, vous l'assistez dans l'animation et la performance du système de management de la qualité. Vous garantissez ainsi la conformité et l'excellence de la qualité des produits Patapain.
Vos missions :
- Gérer les audits de Sécurité Alimentaire : organiser les audits externes, analyser les rapports, suivre les plans d’actions correctives, et assurer la communication avec les restaurants.
- Superviser la gestion des non conformités fournisseurs : enregistrer, analyser et traiter les écarts qualité émanant des restaurants, en lien avec les fournisseurs, et assurer le suivi des actions correctives.
- Répondre aux réclamations consommateurs : analyser les retours clients, identifier les causes, rédiger les réponses et proposer des actions d’amélioration.
- Définir de nouvelles filières de recyclage selon la typologie des déchets : identifier les types de déchets générés, rechercher des solutions de valorisation, et mettre en place de nouvelles filières adaptées.
- Mettre à jour les Documents Uniques pour chaque restaurant : actualiser l’évaluation des risques professionnels pour chaque restaurant.
- Suivre le rétroplanning Qualité dans le cadre des ouvertures de restaurant : assurer la mise en œuvre des exigences QHSE selon le rétroplanning défini et garantir la conformité avant ouverture
Avantages et rémunération :
- Contrat d'apprentissage sur 1 ou 2 ans : niveau Bac +2 / Bac +3
- Poste basé à Bourges
- Horaires du lundi au vendredi
- Carte réduction sur tous vos achats en Patapain (20%)
- Avantages CSE
Profil description
Ce poste est fait pour vous si :
- Vous suivez une formation Bac +2 ou Bac +3 en QSHE ou équivalent
- Vous avez un esprit d'analyse, d'anticipation et le sens de l’écoute
- Vous possédez des qualités relationnelles et rédactionnelles, associées à un esprit de synthèse
- Vous êtes organisé, et vous appréciez de travailler en équipe, au bureau ou sur le terrain